Keukenmedewerker
Roer je graag in de potten? Ben je graag druk bezig?
Als keukenmedewerker voer je volgens instructies van de verantwoordelijke voorbereidende werkzaamheden (mis-en-place) en vaat uit. Je verwerkt ingrediënten tot basisbereidingen binnen een keuken door het toepassen van de basis kooktechnieken stoven, koken, bakken en blancheren.
- Certificaat Keukenmedewerker
- Initiatie keuken
- Keukentechnieken
Je kan in de 2de graad, 3de graad of diplomajaar instromen in deze richting.
| MODULAIR | ||
| Leren | Werken | |
| Beroepsgerichte vorming (BGV) | Project Algemene vakken (PAV)
|
Werkplekleren of aanloopfase |
| 8u per week | 7u per week | Min. 13u per week |
- Attest van verworven competenties
- Certificaat keukenmedewerker
- Getuigschrift van de tweede graad van het secundair onderwijs
- Studiegetuigschrift van het tweede leerjaar van de derde graad van het secundair onderwijs
- Diploma van het secundair onderwijs
